有人說：在中國，搞冷鏈物流學(xué)術(shù)研究的大多缺乏市場實踐磨合，而做企業(yè)的又往往缺少專業(yè)理論總結(jié)與指導(dǎo)，這是中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的瓶頸所在。我想說兩者的脫離其實是短暫的，大到一個行業(yè)、小到一個經(jīng)營者終將會建立起屬于它的"高度"，在此過程中，會有許多"失控"的企業(yè)消亡，會有許多"盲目"的企業(yè)撞墻，這是發(fā)展所必然經(jīng)歷的陣痛，這也是理論與實踐在競爭中結(jié)合的契機。短暫的成功與失意只是行業(yè)歷史中的一個縮影，中國冷鏈物流業(yè)的未來當屬那些"會當凌絕頂，一覽眾山小，巧舞營銷劍，擅斷征戰(zhàn)謀"的優(yōu)秀企業(yè)家。
為力挺中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特提出下列觀點供以交流：
第一．做冷鏈就是做民生，搞好以農(nóng)產(chǎn)品為流通主體的現(xiàn)代冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，必須突破傳統(tǒng)的"供需兩元制約理論"的觀念局限。
對于市場投資來說，"需求-供應(yīng)-發(fā)展-再生需求"是毫無疑問的拓展循環(huán)。對于國民經(jīng)濟來說，"冷庫"則是把"雙刃劍"，用好了就是"促進供需均衡、達到旱澇保收"的"三峽大壩"，失控了就將淪為"囤積居奇的溫床"。在現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，"資金流"、"信息流"和"冷鏈物流"這三大流將毫無疑問的構(gòu)成"農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌的必要條件"。
舉例來說2011年的"蒜你狠"現(xiàn)象，就是典型的"游資聚集+信息不對稱炒作+暗箱囤貨"所為，僅山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣2009年的冷庫數(shù)量就從1000余洞猛增到近1500洞，按每洞最低儲存量100噸計算，總量已達到驚人的15萬噸（實際遠不止于此）。大蒜在這里可以放上2年時間，這些新開的冷庫就是各路炒家的藏寶庫。在這些藏寶庫里，本地資金、外地資金匯聚在一起，輕易地將每斤大蒜的價格從2元抬高到5元再到7元。各地低成本、無限制、無監(jiān)控型的小冷庫已成泛濫化，成為橫在"供"與"需"之間的一個"巨大暗箱"，通過信息屏蔽制造產(chǎn)業(yè)鏈中的供需假象，進而推生"羊群效應(yīng)"和"價格爆漲驟跌"。
我們分析這一現(xiàn)象，并不是要限制"冷鏈物流"產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相反，我們是為了更好、更科學(xué)、更長久的促進中國的"冷鏈物流"產(chǎn)業(yè)朝著一個健康有序的方向進步！要做到這一點，國家、企業(yè)、個人之間應(yīng)加大重視上述所提出的"項目三大流"，即"資金流"、"信息流"和"冷鏈物流"。要加強這些領(lǐng)域的數(shù)據(jù)監(jiān)控與合理布局，從"功能目的"、"質(zhì)"和"量"上強化冷庫項目的立案審批、中長期體制監(jiān)管，特別是各階段貨品進、出、囤數(shù)據(jù)及所屬人信息的掌控度、透明度。有關(guān)部門應(yīng)對"利于民生、造福一方"的現(xiàn)代集約型冷鏈項目給于政策扶持和鼓勵，對規(guī)模分散、技術(shù)落后且用于"囤積居奇、哄抬物價"的載體給予限制或取締。這種扶持涉及工商稅收、水電能耗、土地審批、交通運輸、人才培訓(xùn)等系統(tǒng)。
事實證明在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，隨著現(xiàn)代化低溫倉儲設(shè)備的大量引入，傳統(tǒng)經(jīng)濟中依托于"零庫存或短期庫存"的"供·需兩元制約理論"已潛移默化的演變?yōu)?quot;供·囤·需三元互動"，要達到平衡供需、穩(wěn)定物價、保障三農(nóng)的目標，國家必須重視三者間的利益和數(shù)量平衡點，最主要的是要使冷鏈物流資源合理布局，制度化管理，打破信息不對稱屏障。
第二．當前國內(nèi)有五大"冷鏈物流經(jīng)營模式"，這五大經(jīng)營模式可能在未來5-10年的市場競爭中逐步合一，誕生一種更加高效的全新模式。
根據(jù)調(diào)查，目前我國現(xiàn)有的冷鏈企業(yè)特別是冷鏈倉儲企業(yè)主要有以下五種生存發(fā)展模式，分別為"1.依托大客戶型的冷庫（如武漢山綠冷鏈）、2.依托批發(fā)市場型的冷庫（如武漢白沙洲冷鏈）、3.自有終端超市型冷鏈配送中心（如武漢中百倉儲）、4.依托農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫（如山東濟寧市金鄉(xiāng)縣的散庫）、5.國有戰(zhàn)略儲備型冷庫。這五種模式各有利弊差異，在中國未來的冷鏈物流發(fā)展進程中，它們將在一段時間內(nèi)相互并存，各得益彰。分清這五種模式，有利于我們更深一步了解我們所處的產(chǎn)業(yè)，尋找到適合自已的發(fā)展方向，避免"一轟而上的擠入低端同質(zhì)化投資空間"引發(fā)惡性競爭。
以下從五個方面對其作比較：
1．收益模式與經(jīng)營優(yōu)勢不一樣。
A．"依托大客戶型冷庫"的收益模式現(xiàn)主要為冷庫對外租賃、有償物流配送，經(jīng)營優(yōu)勢主要集中在對現(xiàn)代化貨架型冷庫的建造維護、冷鏈物流配送、全封閉式管理與對跨行業(yè)大客戶的業(yè)務(wù)開展上。
B．"依托批發(fā)市場型冷庫"的收益模式現(xiàn)主要為商鋪冷庫對外租賃、庫內(nèi)有償裝卸服務(wù)和交易計提，經(jīng)營優(yōu)勢主要集中在對一級渠道批發(fā)商的引入、市場培植與管理、整體品牌與營銷戰(zhàn)略、商鋪和冷庫多功能設(shè)施維護等。
C．"依托終端超市型冷鏈配送中心"的收益模式現(xiàn)主要為自營零售配套，經(jīng)營優(yōu)勢主要集中在城市終端賣場的戰(zhàn)略連鎖擴張及賣場管理、渠道控制、整體營銷策略上，其依靠良好購物環(huán)境及低價、多品種優(yōu)勢擁有大批終端消費者。
D．"自有農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫"的收益模式現(xiàn)主要為冷庫對外租賃，地處優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地，能直接為當?shù)剞r(nóng)民和各地買家提供就近服務(wù)是其主要經(jīng)營優(yōu)勢。
E．"國有戰(zhàn)略儲備型冷庫"的收益模式主要為政府租賃和專項補貼。經(jīng)營優(yōu)勢主要為中央和地方政府對其項目審批、選址、建造、運營、稅收、水電能源、發(fā)展補貼等方面的優(yōu)惠政策。
2．面臨業(yè)內(nèi)競爭壓力程度不一樣。
A．"依托大客戶型的冷庫"目前所受競爭壓力相對較小。一方面由于其客戶多為跨行業(yè)的大中型品牌企業(yè)（如食品深加工或醫(yī)藥企業(yè)等），此類大客戶對冷庫的軟硬件要求較為苛刻，即"合作門檻高"，這一點有效抵制了"惡性低質(zhì)競爭"。另一方面此類合作往往帶有較強的戰(zhàn)略互補性與穩(wěn)定性，合作一旦達成，雙方就會形成長期穩(wěn)定的關(guān)系。加之此類經(jīng)營形態(tài)的收益模式有限，所以這類"門檻高、利潤低"的冷鏈物流形態(tài)不為國內(nèi)外大投資者青睞，競爭壓力相對較小。
B．"依托批發(fā)市場型的冷庫"目前所受競爭壓力最大。主要原因之一是此類經(jīng)營模式的收益相對較高，目標客戶對軟硬件"門檻"要求相對較低（特別是對精細化、全程化、管控自動化的冷鏈配送體系要求較低）。其次是誘人的"項目連帶效益（即搞活一個市場可以帶熱一圈經(jīng)濟）"與"投資者對未來收益擴大化的樂觀預(yù)期"讓這類投資經(jīng)營模式逐年升溫。第三點原因是由"地方性舊市場拆遷改造"所帶來的歷史機遇的推動，行業(yè)"后來者"更容易發(fā)覺"前者"不足，并借助機遇運用先進的新思維、新地段、新設(shè)備、新設(shè)計超過前者。
第四點原因是冷庫項目所依托的"客戶群體（即渠道批發(fā)商）"本身具有較大的"不穩(wěn)定性"。為追求利益最大化，批發(fā)商常會以"優(yōu)惠政策大小"為標尺，做出傾向于競爭者一方的舉動。
C．"自有終端超市型冷鏈配送中心"目前所受競爭壓力最小。主要原因是超市冷鏈配送中心多為超市系統(tǒng)內(nèi)部的配套資源。賣場強大的終端銷售能力、穩(wěn)定快速的貨物周轉(zhuǎn)和充裕的現(xiàn)金流有效保障了超市冷鏈配送中心的良性運營。以超市賣場這個"親屬型用戶"為依托，超市冷鏈配送中心可以規(guī)避許多來自外界的競爭風(fēng)險，可以在城郊低成本拿地建庫，然后放心大膽的建立自屬冷藏車隊，以點接線，以線組面，進--可以用第三方物流的身份拓展業(yè)務(wù)，退--可以自給自足強調(diào)內(nèi)部供應(yīng)。
D．"依托農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫"目前所受競爭壓力處于不穩(wěn)定狀態(tài)。主要原因是其中許多冷庫隨著"農(nóng)產(chǎn)品的炒作"而生，冷庫多為私人建造，規(guī)模小、技術(shù)含量低，更談不上集約化經(jīng)營與管理。這些庫的數(shù)量和噸位早已超出當?shù)貙嶋H需求，一旦熱錢退去，炒家收手，這些低質(zhì)同類型冷庫將會出現(xiàn)大面積閑置。
E．"國有戰(zhàn)略儲備型冷庫"因其國有或集體所有性質(zhì)，及其承載的特殊戰(zhàn)略性，較少參與市場競爭。
